トップページへ戻る

普及指導員の部屋へ戻る

旬の魚情報へ戻る

どんな魚が獲れた？！
(藤沢〜大磯編）

目　　次

最　新の「どんな魚が獲れた？！（藤沢〜大磯編)

魚種一覧は、目　次　へどうぞ！


どんな魚が獲れた？！
(小田原〜真鶴編）はこちらへどうぞ！

その38 〜2011年5月16日　平塚漁港　〜

相模湾では、時季により様々な魚たちが水揚されています。相模湾で今何が獲れているのかを皆様に知っていただくため、このコーナーでは、魚市場や漁港(藤沢から大磯）に揚がる魚たちを紹介していきます。

今回は、平塚魚市場にお邪魔しました。どんな魚が獲れているのでしょうか。

平塚の定置網で漁獲された魚が箱詰めになって並んでいるコーナーに行ってみました。

ムギイカと呼んでいる、小型サイズのスルメイカです。その昔、釣ったムギイカを寿司種にして食べたときのおいしさを思い出します。


アカカマスです。


シロサバフグです。無毒とされていますが、食べるときは、専門の資格を持つ方に調理してもらってください。


カワハギです。今頃から産卵期になります。一度、釣り船に乗って、カワハギ釣りをしたことがありますが、難しかったですね〜。だからこそ、釣れた時の喜びはまた格別です。カワハギ釣りにはまってしまうのも納得です。


タチウオです。一匹丸ごと売ると、お客さんはびっくりしてなかなか買ってくれません。でも、ぶつ切りにすると買ってくれます。スーパーではなかなか見かけない顔ですもんね。


マアジです。アジはどんな料理にも合います。相模湾ではいつも心待ちにされている魚ですね。