トップページへ戻る
普及指導員の部屋へ戻る
旬の魚情報へ戻る
どんな魚が獲れた？！
(藤沢〜大磯編）
目 次
最 新の「どんな魚が獲れた？！（藤沢〜大磯編)
その28平成21年11月17日（片瀬漁港
その27
平成21年10月20日（片瀬漁港）
その26
平成21年10月6日（片瀬漁港）
その25
平成21年10月1日（片瀬漁港）
その24
平成21年9月15日（片瀬漁港）
その23
平成21年8月4日（片瀬漁港）
その22
平成21年7月29日（片瀬漁港）
その21
平成21年6月21日（大磯港）
その20
平成21年6月16日（片瀬漁港）
その19
平成21年5月19日（片瀬漁港）
その18
平成21年5月7日（大磯港）
その17
平成21年4月21日（片瀬漁港）
その16
平成21年3月17日（片瀬漁港）
その15
平成21年3月12日（大磯港）
その14
平成21年2月3日（片瀬漁港）
その13
平成21年1月20日（片瀬漁港）
その12
平成21年1月5日（茅ヶ崎漁港）
その11
平成20年12月25日（平塚魚市場）
その10
平成20年12月2日（片瀬漁港）
その9
平成20年11月10日（茅ヶ崎漁港）
その8
平成20年9月16日（片瀬漁港）
その7
平成20年9月9日（大磯港）
その6
平成20年8月19日（片瀬漁港）
その5
平成20年7月29日（平塚魚市場）
その4
平成20年6月24日（茅ヶ崎漁港）
その3
平成20年6月24日（平塚魚市場）
その2
平成20年5月9日（大磯魚市場）
その1
平成20年4月28日（平塚魚市場）
魚種一覧は、目 次 へどうぞ！
どんな魚が獲れた？！
(小田原〜真鶴編）はこちらへどうぞ！
その28〜 2009年11月17日 片瀬漁港 〜
朝市が行われている片瀬漁港へ行ってきました。定置網の漁獲物が水揚げされていました。
まず一番多く水揚げされていたのがこの小イサキです。小さくても脂がのり美味しい魚。しかも安い。大量に買って包丁さばきの練習とともに、イサキの刺身やすり身にして食べても良いかと思います。
ちょっと大きさが分かりにくいですが、10ｃｍ弱のマルアジです。マアジの小さなサイズの”じんだ”と同様に唐揚げなどで食べてみるのも良いのではと思うのですが、このたび初めてこのサイズのマルアジを食べてみました。結構、脂がのっていました。刺身でも、塩焼きでも（１口サイズの塩焼きっていうのもなんですが・・・）良いのではないでしょうか。
ちなみに、”じんだ”も混じって漁獲されていました。通常、このサイズのマアジは春に生まれて夏頃漁獲されるサイズで今の時期は大きくなっているのですが。夏ころに生まれたマアジでしょうか？。
こちらは上記の大きなサイズのマルアジ。通称”青あじ”。脂がのってきており、マアジよりも安価なため今が食べ時です。
こちらはマアジ。春に多く漁獲されます。以前は秋にも比較的多く漁獲されましたが、近年は秋はあまり獲れなくなりました。
アジシリーズになってきましたが、こちらはメアジです。今が旬。脂がほんのりのっているとか。
アカカマスです。このところ安定して獲れ続けているようです。
アオリイカです。まだ小振りのものが主体ですがこれからだんだん大きくなってきます。
こちらはヒラソウダ。脂が乗って美味しい魚。
こちらはマルソウダ。上記のヒラソウダと区別できるでしょうか。
イトヒキアジです。背びれと尻びれが長く美しい魚。あまり市場には並ばない魚ですが、朝市ならではの魚ではないでしょうか。
カワハギです。冬に向かって徐々に多く獲れ出しました。肝も大きくなってきたようです。
ウルメイワシです。相模湾内では今、多く漁獲されています。