片瀬漁港

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どんな魚が獲れた？！(藤沢～大磯編）

相模湾では、時季により様々な魚たちが水揚されています。相模湾で今何が獲れているのかを皆様に知っていただくため、このコーナーでは、魚市場(藤沢から大磯）に揚がる旬の魚たちを紹介していきます。

　朝市が行われている片瀬漁港へ行ってきました。今日は市場が休みということで、定置網の小さな網の部分だけを網締めしたそうで、朝市で売るのにちょうど良い量の水揚げだったようです。

西湘地区では小田原の水揚げが続いているようですが、江の島でもこのところようやくマアジが多くなってきたそうです。脂がのった手ごろな大きさのマアジ。今が食べ時、まさに旬といったところでしょうか。

チダイの写真

鮮やかなチダイ。大小さまざまなサイズが水揚げされていました。マダイも水揚げされていましたが、皆、活魚で水揚げされていて水槽の中のため撮影できませんでした。どちらも食卓を華やかな雰囲気にさせること間違いなしです。

イボダイの写真

こちらはイボダイ。焼き物にすると最高に美味しい魚だと思います。

ヒラメの写真

ヒラメです。徐々に漁獲量は減っているようですが、１kgを超える大物が目立ちました。

スズキの写真

スズキです。１月から多い少ないはありますが、ずっと取れ続けています。

コウイカの写真

コウイカです。通称”墨いか”と呼ばれています。活魚水槽の中を泳ぎまわっていました。なんともかわいらしい！

メジナの写真

メジナです。岩礁がある海域ｎでは必ずと言っていいほどよく目にする魚ですが、あまり水揚げされているのは見たことが無いような気がします。磯臭いというイメージがあるのですが、冬から春にかけてはその磯臭さが抜けて美味しいとか。