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どんな魚が獲れた?!(藤沢〜大磯編)
相模湾では、時季により様々な魚たちが水揚されています。相模湾で今何が獲れているのかを皆様に知っていただくため、このコーナーでは、魚市場(藤沢から大磯)に揚がる旬の魚たちを紹介していきます。
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その14〜 2009年2月3日 片瀬漁港 〜
![]() 船の魚倉から大きなタモ網で魚を掬い出します。さて、中身は?。 ![]() 大漁の魚の正体はマイワシでした。マイワシは全国的に資源が減少してしまってだいぶ月日がたちましたが、相模湾では時々大量に漁獲されることがあります。この日のマイワシは”平子(ひらご)”と呼ばれるサイズのものが中心でしたが、体長15cmくらいはあったでしょうか、平子にしては大きなほうでした。 ![]() 平子に混じって、”中羽”と呼ばれるサイズ、”大羽”と呼ばれるサイズのマイワシも混じっており、マイワシ資源復活!?とも思わせる良型のマイワシでした。 ![]() マイワシに混じってマアジも漁獲されていました。今年の相模湾内では冬場になっても少しづつですがマアジが継続して漁獲され続けているようです。 ![]() さばです。ゴマサバが多かったようで、小さいものから大きなものまで漁獲されていました。 ![]() スズキです。年末からずっと1kg以上のスズキが漁獲されているそうです。旬は夏ということですが、上質な白身、ムニエルや、また、冬ということで鍋に入れてもいいんじゃないでしょうか。 ![]() ヤリイカです。少なかったですが透明感のあるすらっとした体つき。是非刺身で食べてみたいものです。 |