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どんな魚が獲れた?!(藤沢〜大磯編)
相模湾では、時季により様々な魚たちが水揚されています。相模湾で今何が獲れているのかを皆様に知っていただくため、このコーナーでは、魚市場(藤沢から大磯)に揚がる旬の魚たちを紹介していきます。
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その11〜 2008年12月25日 平塚魚市場 〜
![]() カタクチイワシと少しのマイワシ、ウルメイワシが漁獲されていました。カタクチイワシはここ数日前から湘南地区や西湘地区の定置網で姿を見せ始めました。。 ![]() サバとカンパチです。ここのところしばらくサバが漁獲され続けていましたが、かなり少なくなったようです。。 ![]() ウスバハギです。カワハギの仲間ですが体長が50cmを超える大型のカワハギです。比較的安価で取引されておりカワハギの代用品として食されているようです。相模湾では”しろうま”と呼ばれており、ウマヅラハギのような顔で魚体が白っぽいからでしょうか。 ![]() コウイカの仲間です。コウイカの仲間には何種類かあり、パッと見では種類はわからなかったですが、たぶん”コウイカ”ではないでしょうか。この時期美味しいイカで、刺身で食べるとねっとりとした甘さが特徴です。 ![]() こちらは一本釣りで漁獲されたマダイとホウボウです。冬場のこの時期、鮮やかなこの色は市場を華やかにしてくれます。ホウボウもやはり赤い魚体で同じ箱に入れられていました。今年は相模湾各地でホウボウがあまり獲れていないようです。これから本格化する魚で、今後の漁に期待したいところです。 ![]() 平塚市の花水川近くの砂浜から撮影した日の出です。日の出とともにしらす船びき網の漁船が平塚漁港から勢いよく出港していきました。しらす漁は新年1月から禁漁となるため今年の漁も残すところあとわずか。定置網漁もちょっとお休みとなることからさびしい季節となります。来年も大漁を祈りつつ今年の「どんな魚が獲れた?!(藤沢〜大磯編)を締めたいと思います。 、 |