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〜 トピックス 〜
「なぎさ通信」も、記念すべき５０号を迎えました。
今回は、５０号を記念して、２つの話題を紹介いたします。
３月２２日（月）、JAかながわ西湘の直売施設「朝ドレファーミ」において、小田原市漁業協同組合女性部が、「アンコウまつり」と題して、アンコウパック等の販売のほか、アンコウ汁の試食、アンコウの吊るし切り実演を行いました。
天気にも恵まれた連休最終日。多くのお客様で賑わいました。
アンコウの吊るし切り実演では、小田原市漁協女性部長が、鮮やかな手さばきで、あっというまに口だけにしてしまいます。
アンコウ汁の試食では、多くの人が並んで、そのおいしさに舌鼓を打っていました。
また、試食していただいた方からアンケートを記入いただきました。小田原産アンコウの普及の一助とさせていただきます。ご協力ありがとうございました。
前回の開催模様はこちらからどうぞ。
今回は、アンコウつながりです。
３月２７日（土）、小田原港の朝市会場において、第5回相模湾で獲れる四季の魚・親子料理教室を開催しました。
今回は、最終回。アンコウの吊るし切り体験です。
アンコウまつりと同様、小田原市漁協女性部長が鮮やかな手さばきで見本を見せます。
各参加家族ごとに1尾、アンコウを吊るし切りにしていきます。
気味悪がる子供もいれば、果敢に挑戦する子供もいました。
大きな出刃包丁を使うということもあり、最後は、親が切っていきます。皆、真剣です。
切り終った後は、同漁協女性部が作ったアンコウ汁を試食です。
春を迎えながら、寒気に覆われたこの日、熱々のアンコウ汁は、おいしかったのではないでしょうか。おかわりする子供も多く、大きな鍋は、空っぽになりました。
最後に参加してくれた子供1人1人に修了証を渡しました。
参加してくれました皆様、1年間、本当にありがとうございました。また、ご協力いただいた小田原市漁協、真鶴町漁協の皆様、ありがとうございました。来年度もよろしくお願いいたします。